Cake aux Olives ou aux Herbes

Pâte :

•3 Gros œufs
• 125 gr de beurre
.. ou ½ verre de lait ½ verre d’huile
• 200 gr de farine
• ½ paquet de levure
• 2 pincées de sel

 Garniture :

Aux Olives 200 gr :
• 1 bocal d’olives dénoyautées
• 1 Talon de jambon blanc
...ou jambon de volaille
• Gruyère râpé grossièrement

Aux Herbes 200 gr :
• Côtes de Blettes (vert)
• Oseille ou salade verte
• Lard demi-sel
• Poivre
1 - Passer au mixer la pâte
2 - Si cake aux herbes : passer la garniture au mixer
3 - Mélanger la pâte et la garniture
4 - Préchauffer ¼ d'heure le four, thermostat : 6/7 (200/220)
5 - Baisser le four, thermostat : 4 (160/180) et laisser cuire 1 h